Tag: alimentazione

L’autorità per la sicurezza alimentare ha rilasciato un rapporto in cui valuta il profilo di sicurezza di alcune sostanze, potenzialmente dannose per la salute e contenute in particolare nell’olio e grasso di palma

Nascosto nei dolci o usato per dolcificare, mescolato nel latte o abbinato ai formaggi. Sempre più proveniente dall'estero, soprattutto da Ungheria, Cina e Spagna. Tanto che un barattolo su due, denuncia Coldiretti, contiene miele straniero

Un’équipe di ricercatori americani sostiene che i grassi da oli vegetali non sarebbero così salutari rispetto ai cosiddetti “grassi cattivi”. Ma attenzione

Lo ha deciso lo Us Department of Agriculture, stabilendo che il fungo, non contenendo dna estraneo nel suo genoma, non deve essere considerato un ogm, e può essere venduto e coltivato liberamente

Secondo uno studio appena pubblicato, gli scarti di produzione dell’olio di palma potrebbero essere usati come fonte di una bioproteina utilizzabile per la nutrizione animale

Uno studio americano ha identificato un Rna non codificante che potrebbe essere associato alla celiachia, chiarendo così alcuni meccanismi, ancora ignoti, che scatenano i sintomi di questa malattia

L’adozione di una dieta con più frutta e verdura e meno carne potrebbe ridurre fino al 10% la mortalità globale e fino al 70% le emissioni di gas serra

È il messaggio di A.L.I.Ce. Italia onlus in occasione di aprile, il mese dedicato dall'associazione alla prevenzione dell'ictus cerebrale

Un esperimento della Harvard University verifica l'ipotesi che lega il consumo di carne a cambiamenti morfologici che avrebbero portato allo sviluppo del linguaggio e delle capacità cognitive

Quanto zucchero c'è in una lattina di Coca Cola? Nove zollette. In una tavoletta di cioccolata? Più o meno 6. E in un brik di...