Prendiamo dell’acqua, anidride carbonica q.b. e una manciata di microbi. Mettiamo il tutto in un bioreattore grande quanto una tazza, e diamo una bella scossa elettrica. Dopo un paio di settimane di preparazione avremo una polvere proteica dal profilo nutrizionale coincidente a quello di un alimento di base per uomini e animali (uno di quelli che danno un apporto nutritivo completo per mix di proteine, carboidrati e grassi).
