La dieta mediterranea, ricca dei benefici grassi dell’olio di oliva e di frutta e verdura, giova al cuore ma può anche contrastare i forti dolori causati dall’artrite reumatoide. Questa è la conclusione a cui è giunto Lars Skoldam dell’ospedale svedese di Visby. Dopo tre mesi di dieta, i suoi pazienti hanno perso circa tre chilogrammi di peso, ridotto il colesterolo e, soprattutto, verificato una riduzione dei dolori articolari rispetto ai pazienti del gruppo di controllo che non hanno modificato la loro alimentazione. L’artrite reumatoide è una malattia autoimmune la cui causa effettiva è ancora sconosciuta; l’attuale terapia prevede l’impiego di farmaci anti-infiammatori non steroidei, medicinali efficaci che, però, procurano anche importanti effetti collaterali. Ulteriore valore a questa ricerca è dato dall’aver verificato che gli stessi processi infiammatori, contrastati dalla dieta mediterranea priva di effetti collaterali, possono essere la causa comune sia dell’artrite reumatoide sia delle patologie coronariche. (p.d.a.)
