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Tag: fisiologia

Il gusto, questione di temperatura

Basta abbassare di quindici gradi la normale temperatura della bocca e la punta della lingua comincia a sentire un sapore lievemente amaro. Se si...

Riflessi in stato di ebbrezza

Pareti che girano, passi che incespicano, vista che si annebbia: gli scienziati spiegano ora perché capita di svenire quando si alza il gomito. Sono...

C’è un messaggero tra i neuroni

I ricercatori che l’hanno scoperta l’hanno chiamata “volume transmission”: è un sistema di comunicazione utilizzato da alcune cellule del cervello. Che invece di scambiarsi i messaggi elettrici attraverso le sinapsi, fanno migrare i segnali chimici attraverso un liquido presente nella matrice extracellulare. Autore di questi studi è Luigi Agnati, del Dipartimento di Scienze Biomediche dell’Università di Modena, che ha condotto le ricerche insieme agli svedesi del Karolinska Institutet di Stoccolma. In questa intervista a Galileo, Agnati spiega la sua scoperta e le sue possibili applicazioni

Milioni di odori per un naso

Con appena 1000 recettori il naso umano è in grado di riconoscere e memorizzare decine di migliaia di odori diversi. A svelare i segreti...

Respirare a tutta pelle

Lo si credeva estinto. Invece non solo è vivo e vegeto, ma è diventato il protagonista di una singolare scoperta. Il Julia Creek Dunnart, un piccolo marsupiale originario dell’Australia, è l’unico mammifero che nelle prime fasi del suo sviluppo respira attraverso la pelle. Jacopo Mortola, fisiologo italiano che lavora alla McGill University di Montreal e autore dello studio pubblicato sull’ultimo numero di Nature, racconta a Galileo le tappe della sua ricerca

Mattinieri o nottambuli, questione biologica

Per qualcuno svegliarsi presto la mattina è terribilmente difficile. Per altri, invece, è molto più semplice che restare svegli sino a tardi. Ora alcuni...

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