Terzo appuntamento del ciclo di incontri “Sapere minimo – Discorsi sull’ambiente” .
Venerdì 14 ottobre 2011 – ore 18.00
Aula Magna della Società d’Incoraggiamento d’Arti e Mestieri, Via Santa Marta 18, Milano
“Chimica in tavola: OGM, biologico, biodinamica ”
Gli organismi geneticamente modificati generano spesso paure e timori. L’idea di un cibo Frankenstein spaventa i più, mentre scienziati e ricercatori di tutto il mondo studiano le grandi possibilità dell’ingegneria genetica per combattere fame, carestia, malnutrizione. Possiamo essere tranquilli? Non sarebbe meglio, invece, diffondere la cultura del biologico e della biodinamica? Dal punto di vista ambientale, cosa sarebbe meglio? I relatori ci aiuteranno a capire le ragioni dell’uno e dell’altro, proponendoci un confronto serio e motivato tra i sostenitori degli Organismi Geneticamente Modificati e quelli del biologico.
Ne parliamo con:
– Paolo Marchesini – responsabile Affari Istituzionali Sud Europa – Pioneer Hi-Bred Int’l
– Roberto Spigarolo – ricercatore presso la Facoltà di Agraria di Milano
– Con la testimonianza di Federico Radice Fossati – imprenditore agricolo biologico
La partecipazione è gratuita ; è gradita l’iscrizione sul sito www.rinenergy.it
Al termine verrà offerto un aperitivo biologico a tutti i partecipanti, in collaborazione con BioSapori Regionali e Pane Bruno
Questo incontro si inserisce nel calendario degli eventi per la settimana della chimica, nel suo anno internazionale, e darà il via al week end Open Days in Siam , con la possibilità di fare esperimenti nei suoi laboratori e approfondire le nuove professioni. Il programma è in allegato.
Il ciclo di incontri “ Il sapere minimo – Discorsi sull’ambiente ” è ideato e organizzato dall’Associazione senza scopo di lucro Rinenergy e dalla Società d’Incoraggiamento d’Arti e Mestieri , con l’obiettivo di dare una corretta e seria informazione su alcune tematiche ambientali di grande attualità .
