Giovani donne ricercatrici affrontano alcuni temi di attualita’ sulla nutrizione e su come l’alimentazione ci puo’ aiutare
Coordinatrice Cristina Riviello, (Biologa e ricercatrice del CNR, Istituto di Biologia Cellulare e Neurobiologia)
Giornalista moderatrice: Francesca Barzini
1) Silvana Gaetani: (Biologa, ricercatrice al Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia, Università La Sapienza Roma) ci racconta:
“Siamo ciò che mangiamo: comprendere la complessa rete di controllo del comportamento alimentare può aiutare a combattere l’obesità”
2) Sara Marinelli (Psicologa, ricercatrice a contratto presso l’Istituto di Biologia Cellulare e Neurobiologia del CNR), ci racconta:
“La dieta può aiutare a dare sollievo dal dolore, in particolare quello infiammatorio. Cosa e quanto mangiare? Sono gli interrogativi ai quali la ricerca sta cercando di dare una risposta.”
3) Elisabetta Straface (Biologa, ricercatrice presso il Reparto di Malattie Degenerative, Invecchiamento e Medicina di Genere
dell’Istituto Superiore di Sanità), ci racconta
“La Medicina di Genere e la nutrizione. La nutrizione può dare una mano nel prevenire le malattie di genere. In molte malattie c’é una differenza di genere, cioè tra uomo e donna, es. cardiovascolari e associate.”
4) Rossella Ventura (Psicologa, ricercatrice presso l’Università de L’Aquila), ci racconta:
“Piacere e cibo, la cioccolata attiva i circuiti cerebrali del piacere / lo stress precoce modifica il normale comportamento di ricerca di stimoli piacevoli come la cioccolata”.
Presentazione del video Hamburger come eroina, Lo spot che scuote l’ America
Verrà presentato il libro “FATTORE X” di Elisa Manacorda e Letizia Gabaglio
Il Fattore X- Il primo libro sulla medicina di genere. Essere uomo o donna, fa molta differenza, anche quando si tratta di salute. Perché il genere – cioè quell’insieme di differenze sessuali, comportamentali, culturali e sociali che strutturano l’identità di ciascun individuo influisce profondamente sul modo in cui una malattia si sviluppa, viene diagnosticata e poi curata.
Martedì 12 LUGLIO ore 20.00
Cortile La Zaffera, P.zza San Carluccio 7 Viterbo
(vicino via San Pellegrino angolo via Centoponti)
