MOLTI esperti non hanno dubbi: fare colazione è fondamentale per avere le risorse fisiche e cognitive con cui affrontare le incombenze quotidiane, promuove la salute cardiovascolare e aiuta a mantenere sotto controllo il peso. Il “pasto più importante della giornata”, insomma. Anche se negli ultimi tempi una piccola fronda di ricercatori ha iniziato a mettere in dubbio il dogma, almeno per quanto riguarda la linea. Un esempio è la metanalisi appena pubblicata sul British Medical Journal da un team di ricercatori della Monash University di Melbourne, secondo cui chi fa colazione tenderebbe ad assumere, in media, più calorie nell’arco della giornata. Abbastanza per dire addio alla cara vecchia colazione? Probabilmente no. Ma forse un indizio del fatto che non tutti abbiamo bisogno dello stesso identico regime alimentare.
