Meno zuccheri per una dieta veloce

Pochi zuccheri per perdere peso. Un gruppo di ricercatori dell’Università di Cincinnati in Ohio(Usa) ha dimostrato che una dieta ad alto contenuto proteico ma con pochi carboidrati è più efficace rispetto a una con pochi grassi. È quanto risultato da un esperimento durato sei mesi su 53 donne obese: a parità di calorie ingerite, le pazienti a basso regime di zuccheri hanno perso più chili rispetto a quelle con dieta ipolipidica. Non solo, anche problemi cardiovascolari molto spesso associati al soprappeso si sono presentati con una minor frequenza. Lo studio è stato presentato all’annuale Meeting dell’American Dietetic Association a Filadelfia, dove però non ha ricevuto consensi. Ancora non si conoscono infatti gli effetti di un tale regime alimentare per periodi superiori ai sei mesi: i benefici di una maggior perdita di peso sarebbero superati dagli svantaggi causati dall’accumulo di colesterolo nei tessuti. (s.l.)