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Una nuova ricerca, condotta sui topi, evidenzia il collegamento tra microbioma intestinale e l'allergia al latte vaccino, dimostrando come un particolare tipo di batterio possa proteggere da questa allergia

Dopo l'avvento dell'agricoltura, il consumo di alimenti sempre più morbidi, come i formaggi, ha modificato il modo di masticare. E di conseguenza è cambiata anche la struttura ossea del cranio

Gli zuccheri presenti nel latte materno hanno proprietà antibiotiche efficaci persino contro i famigerati superbatteri. Lo suggerisce uno studio della Vanderbilt University