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L’orzo è il cereale per affrontare i cambiamenti climatici

Identificati decine di geni che rendono l'orzo adattabile ai più svariati climi. Un know how prezioso per affrontare la sfida dei cambiamenti climatici

La biodiversità in tavola fa bene alla salute

Il 22 maggio tutto il mondo celebra la giornata della biodiversità. Quest'anno il focus è sulla stretta correlazione tra alimentazione, salute e biodiversità

Dal farro al grano duro: il genoma racconta la storia del...

Pubblicata su Nature Genetics la sequenza dei 14 cromosomi della varietà di grano duro ‘Svevo’. Uno studio fondamentale che racconta la storia evolutiva di questo prezioso cereale

La ricetta del miglior basilico del mondo

Dal Mit di Boston la “ricetta climatica” ideale per far crescere il basilico più aromatico di sempre

Fioriture di primavera: ecco come nasce un bocciolo

Una ricerca dell'Università statale di Milano svela come fanno le piante a coordinare la crescita del fusto e la formazione dei boccioli, due processi fondamentali per la fioritura in primavera

A Ecomondo con il progetto Moses, per un’irrigazione più sostenibile

Presentato oggi, alla fiera Green & Circular Economy di Rimini, un video-racconto che illustra il progetto Moses, una piattaforma tecnologica per ottimizzare la gestione delle risorse idriche in ambito agricolo. E risparmiare tanta acqua preziosa

Dai muschi il trucco per crescere all’ombra (e sfamare il mondo)

Uno studio pubblicato su Nature Plants ha identificato nei muschi i tratti genetici che gli permettono di crescere nelle aree ombreggiate. Un antico "know how" vegetale che reinserito nelle colture potrebbe aumentarne la resa

Birra addio, con i cambiamenti climatici sarà un lusso

La birra potrebbe diventare irreperibile e costosissima: i cambiamenti climatici stanno aumentando i costi di produzione dell''orzo, materia da cui si ricava la bevanda alcolica più popolare del mondo

Perché in Italia ci sono sempre meno castagne

In venti anni la produzione di castagne è calata del 20 per cento. Colpa di un parassita che viene dall'oriente, la vespa cinese. Meglio dei pesticidi, però, è la lotta biologica. Il rapporto dell'Ispra

Il pane più vecchio della storia

Trovati in Giordania dei resti di pane carbonizzato che risalgono a 4000 anni prima dell’inizio dell’agricoltura. Conteneva cereali, ma non solo, e non era ancora consumato quotidianamente

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