Home Tags Alimentazione

Tag: alimentazione

L’importanza del gusto umami

Possono i sapori che percepiamo influenzare la salute orale e il benessere generale? Si, almeno secondo uno studio pubblicato su Flavour, che mostra in particolare l’importanza del gusto umami in età avanzata

Il caffè abbassa il rischio di melanoma?

Un elevato consumo di caffè si associa a un minor rischio di sviluppare melanoma. Ma è ancora presto per parlare di effetti protettivi

Ue, sugli Ogm ogni stato deciderà per sé

Il Parlamento europeo ha approvato le nuove norme che permettono ad ogni paese Ue di decidere se accettare o meno la coltivazione di Ogm sul proprio territorio

Contro il cancro allo stomaco abbassa il consumo di sale

L'appello di una società di gastroenterologia per ridurre il consumo di sale. Perché se eccessivo non nuoce solo all'apparato cardiovascolare

Ora il riso di Fukushima è sicuro

Per la prima volta dal disastro nucleare del 2011, il riso coltivato nella regione di Fukushima ha passato i controlli di radioattività ed è stato dichiarato “sicuro per l’alimentazione”

Dimagrire, che fine fanno i chili persi?

Uno studio pubblicato su Bmj mostra come la maggior parte dei chili che smaltiamo lascino il nostro corpo tramite l’espulsione di anidride carbonica dai polmoni

Profumo di Natale: ecco come si ricrea

Eugenolo, cinnamaldeide, siringolo: una selezione delle sostanze chimiche che contribuiscono a creare l’atmosfera natalizia perfetta

Mostra Food: quante ne sai sul cibo?

A Milano fino al 28 giugno, il Museo di Storia naturale ospita una mostra sulla scienza che si nasconde dentro i piatti. Evoluzione, storia e segreti del cibo, aspettando Expo

Alimenti, ecco le nuove norme per le etichette

Dal 13 dicembre cambiano le regole: troveremo informazioni più chiare, accurate e comprensibili, così sarà più facile scegliere cosa mangiare

Yogurt, un possibile alleato contro il diabete

Chi ne consuma di più ha minor rischio di sviluppare diabete di tipo 2, suggerisce una ricerca su Bmc Medicine. Ecco perché farebbe bene 

RESTA IN ORBITA