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Tag: alimentazione

Biologico ad alta contaminazione

Dal 2009, in Europa potranno essere venduti prodotti "bio" che contengono fino allo 0,9 per cento di ogm. Per l'Italia è una soglia troppo alta 

A caccia del gene della longevità

Trovata nel Dna la prova che una dieta ipocalorica allunga la vita. Nei vermi aumenta del 60 per cento. Si apre la ricerca di farmaci anti-invecchiamento

Uova per tenersi in forma

Rivalutato il breakfast anglosassone. L'apporto nutrizionale di tuorlo e albume è necessario al funzionamento dell'organismo e non fa ingrassare

Merendine salutari

Si chiameranno “Nutra-Snacks” e verranno messe a punto grazie a un progetto europeo che coinvolge quattro realtà italiane

Ecco la seconda generazione

Ecco quali sono gli ultimi organismi geneticamente modificati approvati a livello europeo

OGM e allergenicità

Per quanto fondato su solidi presupposti teorici, il controllo della allergenicità degli OGM è ritenuto ancora inadeguato. Manca la prova sperimentale diretta della loro sicurezza

Un bicchiere al giorno…

Se preso in piccole quantità, l'alcol può ridurre la mortalità totale fino al 18 per cento. Uno studio dell'Università Cattolica di Campobasso

Il segreto del vino rosso

La spiegazione del “paradosso francese” è in un composto chiamato procianidina. Ecco perché un bicchiere al giorno può allungarci la vita

A dieta uno su cinque

Presentata l'indagine dell'Eurobarometro: negli stati membri, il 38 per cento delle persone si considera sovrappeso, ma meno del 30 per cento fa attività fisica

Fagioli senza arie

Con l’aiuto di alcuni batteri i fagioli non creeranno più problemi di flatulenza. Lo assicurano due studiosi della Simon Bolivar University di Caracas, in...

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