Tag: alimentazione
Biologico ad alta contaminazione
Dal 2009, in Europa potranno essere venduti prodotti "bio" che contengono fino allo 0,9 per cento di ogm. Per l'Italia è una soglia troppo alta
A caccia del gene della longevità
Trovata nel Dna la prova che una dieta ipocalorica allunga la vita. Nei vermi aumenta del 60 per cento. Si apre la ricerca di farmaci anti-invecchiamento
Uova per tenersi in forma
Rivalutato il breakfast anglosassone. L'apporto nutrizionale di tuorlo e albume è necessario al funzionamento dell'organismo e non fa ingrassare
Merendine salutari
Si chiameranno “Nutra-Snacks” e verranno messe a punto grazie a un progetto europeo che coinvolge quattro realtà italiane
Ecco la seconda generazione
Ecco quali sono gli ultimi organismi geneticamente modificati approvati a livello europeo
OGM e allergenicità
Per quanto fondato su solidi presupposti teorici, il controllo della allergenicità degli OGM è ritenuto ancora inadeguato. Manca la prova sperimentale diretta della loro sicurezza
Un bicchiere al giorno…
Se preso in piccole quantità, l'alcol può ridurre la mortalità totale fino al 18 per cento. Uno studio dell'Università Cattolica di Campobasso
Il segreto del vino rosso
La spiegazione del “paradosso francese” è in un composto chiamato procianidina. Ecco perché un bicchiere al giorno può allungarci la vita
A dieta uno su cinque
Presentata l'indagine dell'Eurobarometro: negli stati membri, il 38 per cento delle persone si considera sovrappeso, ma meno del 30 per cento fa attività fisica