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Cosa dicono le nuove linee guida per una sana alimentazione

La dieta mediterranea e in generale un'alimentazione a forte contenuto vegetale si confermano stili ottimali sia per tenersi in salute sia per ridurre l'impatto sull'ambiente. Bisogna aumentare proteine di origine vegetale, consumate troppo poco. Ma anche di latte non ne beviamo abbastanza

Un trattamento nutrizionale come arma contro il declino cognitivo

Le funzioni cognitive possono essere preservate: un particolare trattamento nutrizionale, un multinutriente specifico, ha rallentato i sintomi del declino cognitivo lieve. Lo studio su The Lancet Neurology

In ospedale un paziente su tre è malnutrito

E un paziente oncologico su 5 muore per malnutrizione. I supplementi nutrizionali orali sono ancora sotto-utilizzati e nella maggior parte dei casi sono a carico del paziente. Ecco perché invece sono importanti

Mele e pomodori contro i danni del fumo?

Secondo una ricerca americana mangiare tre o più porzioni di frutta e verdura fresche rallenterebbe il naturale declino della funzionalità polmonare, aiutando persino a riparare i danni provocati dal fumo

Cambiamenti climatici: il cibo del futuro sono i fichi d’India

Resistenti al caldo e ai climi aridi. Capaci di assorbire alte quantità di CO2. Ottimi sia per l’alimentazione umana che per la produzione di mangimi. Un volume della Fao punta l’attenzione sui fichi d’India: un super cibo che potrebbe sfamare milioni di persone nelle aree più aride del pianeta

L’abc dello svezzamento: non solo pappa ma anche gioco

Divertirsi, avere pazienza, procedere con gradualità: questi gli elementi chiave per uno svezzamento sereno, che sia fonte di autostima sia per il piccolo che per l'adulto. La guida per affrontare questo momento della crescita

A tavola con lentezza, in salute se si mangia lentamente

Una corretta nutrizione passa anche dal tempo impiegato per consumare i pasti. E anche la linea ne beneficia

Scrivere le calorie sul menù? Potrebbe favorire scelte più salutari

Il dato fa aumentare le discussioni in merito alla salute nelle recensioni online. E forse potrebbe aiutare a cambiare le scelte alimentari dei clienti

Il tè nero aiuta a perdere peso

Il tè nero modifica i batteri presenti nell'intestino e altera il metabolismo energetico del fegato favorendo la perdita di peso. Lo sostiene uno studio condotto sui modelli animali

Caso spinaci Bonduelle, cosa è la mandragora?

Finita forse in alcune confezioni di spinaci, la mandragora ha sì un aspetto simile ad alcune piante commestibili, ma ha proprietà allucinogene e tossiche

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