Tag: nutrizione
Un pizzico di ferro in più, la dieta dello studente
Secondo uno studio americano, l'alimentazione e lo sport sono fondamentali per un buon rendimento a scuola
Fare la spesa, come si leggono le etichette degli alimenti
È facile distrarsi o cadere in tentazione tra gli scaffali di un supermercato. Come scegliere allora l’olio d’oliva più genuino, la passata più fresca, i cibi più adatti ai nostri gusti e alle nostre esigenze di salute?
Grassi, tutti i miti da sfatare
Pericolosi per la salute e per la linea. Ma focalizzarsi solo sulla quantità di grassi consumati, riducendoli al massimo, non è la strategia migliore per la nostra salute: abbassare la quantità di grassi di un piatto non basta a renderlo necessariamente più sano
Un pane dal sapore antico
Il mercato riscopre le vecchie varietà di grano. Per prodotti più nutrienti e con meno glutine. Ecco come sceglierle
Diete in Tv, gli esperti: “Possono essere pericolose”. Sotto accusa il...
L’Associazione Italiana di Dietetica e l’Ordine dei medici di Roma denunciano i pericoli delle diete promosse in televisione. In particolare il famigerato “fenomeno Lemme”
A lezione di alimentazione sana e sostenibilità all’università
Cibi sani e senza sprechi, perché la cucina ha un impatto fondamentale non solo su noi stessi, ma anche sulla collettività
Contro la diverticolite attenti alla carne rossa
L’eccessivo consumo di carni rosse sembra essere tra i fattori determinanti dell’infiammazione dei diverticoli, un’affezione dell’intestino comune e dolorosa
Com’è difficile nutrire questo bimbo
L'associazione Ricerca in Neonatologia e Pediatria promuove la ricerca per i bambini svantaggiati e con bisogni speciali
Le ricette degli chef stellati per chi soffre di disfagia
È il messaggio del progetto 'Aggiungi un posto a tavola', un’iniziativa che ha riunito nove grandi cuochi per realizzare e presentare ricette gustose e facili da mangiare anche per chi ha problemi di deglutizione