Ricordare non fa ingrassare

I ricordi potrebbero influenzare l’appetito. Lo rivela uno studio pubblicato su Psychological Science in cui si afferma che ricordare quando e cosa abbiamo mangiato può incidere sulla decisione di mangiare un’altra volta. La memoria si inserirebbe quindi, insieme ad altri stimoli, come per esempio il brontolìo di stomaco, tra i fattori che determinano il nostro appetito. “La ricerca”, spiega Paul Rozin, dell’Università della Pennsylvania, “ha messo a confronto due pazienti affetti da gravi amnesie con altri due che, pur avendo subito danni cerebrali, hanno conservato intatta la memoria”. Alla fine dell’esperimento, che consisteva nell’offrire ai pazienti dei pasti intervallati da circa trenta minuti di conversazione, i primi avevano mangiato in tutto tre volte, i secondi non avevano accettato altri pasti oltre al primo. I ricercatori sono soddisfatti: ricordarsi di aver mangiato da poco può aiutare a non abusare del cibo. (f.u.)