Tag: alimentazione
Saltare i pasti fa ingrassare
Saltare i pasti porterebbe ad aumentare di peso, mettendo su grasso in particolare nella zona addominale. Perché?
Un caffè contro la disfunzione erettile
Secondo uno studio appena pubblicato su Plos One, il caffè avrebbe un effetto benefico nel contrastare le disfunzioni erettili
Obesità: in aiuto anche la medicina cinese?
Una ricerca suggerisce che un composto contenuto nella "Vite del dio del tuono" aiuti a diminuire l'assunzione di cibo e a perdere peso nei topi obesi
Il latte scremato si fa con gli ultrasuoni
Una nuova tecnica promette di separare i grassi del latte grazie alle onde ultrasoniche. Come funziona lo racconta un gruppo di ricercatori al Meeting of the Acoustical Society of America
Cosa sappiamo davvero sulla celiachia
In occasione della Settimana nazionale della celiachia, ecco il nostro recap sulla malattia
Agricoltura: gli italiani amano il bio e odiano gli ogm
L’ultimo rapporto “Gli italiani e l’agricoltura”, presentato ad Expo 2015, parla di una Italia innamorata dell’agricoltura e dei prodotti a chilometro zero, e ancora contraria in larga parte agli ogm
Le sostanze pericolose che rischiano di finire sulle nostre tavole
Tracce di sostanze chimiche nei cibi. Il Rapporto 2015 dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare non lancia allarmi, ma non nasconde che qualche sorvegliato speciale c'è
Che legame tra celiachia e neuropatie?
Uno studio ha esaminato 40 anni di dati trovando una correlazione importante tra le due patologie
La fame c’è, ma non si vede
Il rapporto sull'alimentazione mondiale stilato dall'Ifpri svela la cosiddetta fame nascosta: una dieta poco varia e poco nutriente che oggi mette a rischio la salute di quasi due miliardi di persone in tutto il mondo
Il pane senza glutine del Paleolitico
Già ben prima dell'avvento dell'agricoltura - nel Paleolitico, per la precisione - gli esseri umani erano in grado di trattare le piante per consumo alimentare. E ne conoscevano le proprietà