Tag: alimentazione

Il licopene, estratto dai pomodori e “confezionato” in una compressa, può migliorare la funzionalità dei vasi sanguigni nei pazienti affetti da disturbi cardiovascolari. Lo dimostra uno studio dell'Università di Cambridge

Sono stati scoperti dei nuovi geni coinvolti nelle preferenze alimentari che permettono di rivoluzionare le diete e di migliorare la salute

In un articolo pubblicato su Trends in Biotechnology si discutono i vantaggi e i costi del possibile cibo del futuro: la carne in provetta

Secondo la relazione Rasff per il 2013, l'Italia è il Paese europeo in cui lo scorso anno è stato individuato il maggior numero di casi di cibo contaminato o potenzialmente pericoloso per la salute

Si chiama Veggie, ed è il primo sistema di crescita di piante installato sulla Stazione spaziale internazionale. Lo scopo dell’esperimento? Capire se la lattuga cresciuta nello Spazio è commestibile

Vermi e insetti? Potrebbero sfamare il mondo. Se ne discute in una conferenza organizzata dalla Fao questi giorni in Olanda

Coltivare riso o grano implica impegno e attenzioni diverse. Tanto da modificare anche la psicologia degli abitanti in cui si produce l'una o l'altra coltura

Cambiare i consumi della bevanda influenza la probabilità di sviluppare diabete di tipo 2, che cala se si beve più caffè

Studiando l'origine della domesticazione della più famose delle spezie, un team della Unviersity of California di Davis suggerisce una nascita messicana per il peperoncino: ecco dove di preciso

Uno studio mette in correlazione discussioni coniugali e livello di glucosio nel sangue. Mangiare uno snack sembra essere la terapia migliore per evitare di litigare