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Se difronte alle carote o agli spinaci vostro figlio storce il naso non temete: qualche trucco per abituarli a mangiare frutta e verdura c'è. Eccone alcuni

Da uno studio austriaco emerge che i vegetariani avrebbero in media uno stato di salute e una qualità di vita peggiore dei carnivori. Colpa di una dieta poco equilibrata, e di una scarsa attenzione per la prevenzione

Il famoso proverbio va aggiornato: secondo una ricerca inglese, mangiare giornalmente almeno sette porzioni di frutta e verdura riduce, notevolmente, il rischio di morte

Frutta e verdura sono ricche di elementi antiossidanti che aiutano l'organismo a combattere l'infiammazione. Ma frutti e ortaggi non sono tutti uguali, soprattutto una volta ingeriti

Mangiare cioccolato aiuta alcuni batteri intestinali a produrre composti dalle proprietà antinfiammatorie, benefici per il cuore e il sistema cardiovascolare

Il Barilla Center for Food & Nutrition propone un protocollo di Kyoto per il settore alimentare, per combattere gli sprechi alimentari, i cattivi stili di vita e favorire un'agricoltura sostenibile

La risposta infiammatoria è alla base di tutte le malattie croniche. Un meccanismo che lavora in silenzio per anni per poi manifestarsi anche in maniera grave. Ma combatterla è possibile

Il dispositivo che permette di produrre vino a casa non è reale. Si tratta di un esperimento per sensibilizzare l'opinione pubblica sul tema della crisi idrica mondiale

Le persone tra 50 e 65 anni che seguono diete ad alto contenuto proteico hanno un rischio di ammalarsi di cancro quattro volte maggiore degli altri. Lo studio su Cell Metabolism

Sarebbe stata la preparazione della bevanda alcolica, anziché esigenze alimentari, a promuovere l’agricoltura e la fine del nomadismo nei popoli preistorici