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L’adozione di una dieta con più frutta e verdura e meno carne potrebbe ridurre fino al 10% la mortalità globale e fino al 70% le emissioni di gas serra

Un team di ricercatori americano ha utilizzato come fonte di energia elettrica i pomodori danneggiati, sfruttando una cella a combustibile biologica

Dormire meno di 7 ore a notte sarebbe associato a una maggiore fame e più voglia di mangiare cibi ad alto contenuto di grassi, portando al consumo di oltre 300 calorie extra al giorno. Così

Uno studio internazionale analizza le differenze tra latte e carne biologici e non. Il bio è sicuramente più vantaggioso, ma attenzione allo iodio

Tre tipi di flavonoidi, sostanze contenute in cibi come mirtilli, arance e vino rosso, aiutano a ridurre del 10% il rischio di sviluppare la disfunzione erettile

Lo ha stabilito uno studio della Cornell University: consumare cibo quando si è sazi aumenterebbe maggiormente i livelli di glucosio nel sangue

Due studi hanno individuato un ormone prodotto dal fegato in grado di regolare l’assunzione di dolci e alcolici. Più è in circolo, meno il nostro cervello ci fa assumere zuccheri. Gli studi su Cell Metabolism

Alcuni batteri presenti nel nostro intestino aiutano il cervello a capire quando è il caso di smettere di mangiare. Lo suggerisce uno studio pubblicato su Cell Metabolism

Carne di qualità, temperatura giusta e legna buona sono gli "indispensabili" per una buona grigliata. Un video ci dice perché

Il cibo in polvere è arrivato ormai alla versione 2.0, continua a guadagnare consensi e il suo giro di affari è in continua crescita. Ma è davvero un'alternativa sana al cibo tradizionale?