Home Tags Cibo

Tag: cibo

Perché la Nasa coltiverà il peperoncino sulla Stazione spaziale

Il peperoncino Española sarà il primo frutto degli astronauti della Nasa a crescere nello Spazio: saporito e ricco di vitamina C potrebbe diventare uno dei cibi destinati a sostentare i pionieri di Marte

Neuroscienze: un codice neurale comune per le informazioni e il denaro

Cosa muove la curiosità? Uno studio fa luce sui meccanismi neurali dell'acquisizione di informazioni, attività gratificante come il cibo, le droghe e il denaro

Il cervello distingue tra cibi crudi o cucinati

Tra cibi crudi e alimenti cucinati o trasformati c’è una bella differenza. Non solo nell’aspetto, ma anche in termini di gusto, valori...

Perché i cibi pronti ci fanno ingrassare

Secondo un studio dello statunitense Nih, il primo del suo genere, i cibi ultra-processati ci farebbero mangiare di più e ingrassare. La ricerca su Cell Metabolism

Davvero aglio e cipolla proteggono dal cancro al colon?

Un nuovo studio sembra confermare che una dieta ricca di specie vegetali del genere Allium costituisca un fattore protettivo nei confronti del cancro al colon-retto

Cibi industriali, così aumentano il rischio di morte prematura

Secondo una nuova ricerca francese, che ha coinvolto più di 44mila persone per un periodo di 7 anni, c’è un’associazione tra i cibi ultra processati e un aumento del rischio di morte prematura

Un dispositivo per rilevare se il cibo è andato a male

Un sensore individua quando un alimento è avariato e invia un segnale allo smartphone. Il nuovo sistema viene in aiuto dell'olfatto umano per capire quando è meglio non assaggiare il cibo

Aragoste: bollirle vive non serve, lo dicono gli chef

Da Marzo in Svizzera sarà vietato cucinarle vive perché potrebbero provare dolore. Il vincitore di Masterchef Federico Ferrero ci ha spiegato che le alternative esistono, e non influiscono sul gusto

I fast food possono rendere il nostro sistema immunitario più aggressivo

Secondo uno studio dell’Università di Bonn, una dieta ricca di grassi è calorie, come quella occidentale, potrebbe rendere il sistema immunitario più aggressivo e portare allo sviluppo di malattie cardiovascolare e diabete

Il peso corporeo influenza la nostra percezione del cibo

Chi ha chili in eccesso ha un'attività cerebrale più intensa quando vede aliment succulenti e elaborati, come pizza e dolci. Per i magri è vero il contrario: l'attenzione è riservata a tutto quello che è sano, come frutta e pesce crudo

RESTA IN ORBITA

Articoli più letti

FOCUS