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Tag: cibo

Dimagrire, che fine fanno i chili persi?

Uno studio pubblicato su Bmj mostra come la maggior parte dei chili che smaltiamo lascino il nostro corpo tramite l’espulsione di anidride carbonica dai polmoni

Mostra Food: quante ne sai sul cibo?

A Milano fino al 28 giugno, il Museo di Storia naturale ospita una mostra sulla scienza che si nasconde dentro i piatti. Evoluzione, storia e segreti del cibo, aspettando Expo

A lezione di alimentazione dalla Cristoforetti

L'astronauta ha iniziato il programma di sana alimentazione della missione Futura: invierà dallo Spazio messaggi legati al cibo e al benessere alimentare

Perché mangiare cachi fa bene

Il frutto tipico dell'autunno apporta buone quantità di minerali importanti, soprattutto potassio, e basse quantità di quelli tossici. Ma la varietà fa la differenza

Alimentazione: diete diverse per lei e per lui?

I cervelli di uomini e donne potrebbero reagire in modo diverso ai pasti ad alto contenuto di grassi, secondo uno studio pubblicato su CellPress. Le conseguenze? Maggiori rischi per la salute degli uomini che consumano molti grassi.


Contaminazioni alimentari anche nei prodotti dietetici e negli integratori

Alimenti considerati "salutistici" come prodotti dietetici e integratori non sarebbero immuni al rischio contaminazione. Lo svela l'analisi dei dati pubblicati dal Sistema Rapido di Allerta della Comunità Europea

Ecco perché non ci mordiamo (quasi) mai la lingua

Scoperto il circuito neurale che ci consente di masticare senza rimanere vittima di spiacevoli "incidenti alimentari"

Perché coltivare l’insalata nello Spazio

Si chiama Veggie, ed è il primo sistema di crescita di piante installato sulla Stazione spaziale internazionale. Lo scopo dell’esperimento? Capire se la lattuga cresciuta nello Spazio è commestibile

Metti il verme nel piatto

Vermi e insetti? Potrebbero sfamare il mondo. Se ne discute in una conferenza organizzata dalla Fao questi giorni in Olanda

Lunga vita ai polifenoli

Frutta e verdura sono ricche di elementi antiossidanti che aiutano l'organismo a combattere l'infiammazione. Ma frutti e ortaggi non sono tutti uguali, soprattutto una volta ingeriti

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